Sieh in meine Augen
Du wirst sehen, was du mir bedeutest
Durchsuch dein Herz, durchsuch deine Seele
Und wenn du mich dort findest, wirst du nicht mehr suchen
Erzähl mir nicht, es ist nicht wert es zu versuchen
Du kannst mir nicht erzählen, es ist nicht wert dafür zu sterben
Du weißt, es ist wahr; Alles was ich tue, Ich tue es für dich
Sieh in dein Herz, du wirst finden,
Es gibt dort nichts zu verstecken
Nimm mich wie ich bin, nimm mein Leben
Ich würde alles geben, ich würde mich opfern
Erzähl mir nicht, es ist nicht wert dafür zu kämpfen
Ich kann nichts dagegen tun, es gibt nichts das ich mehr will
Du weißt, es ist wahr; Alles was ich tue, ich tue es für dich
Es gibt keine Liebe, die so ist wie deine Liebe
Und keine Andere könnte mehr Liebe geben
Dort ist Nirgendwo, es sei denn, du bist da
All die Zeit, all den Weg
Sieh in dein Herz, Babe
Erzähl mir nicht, es ist nicht wert es zu versuchen
Ich kann nichts dagegen tun, es gibt nichts das ich mehr will
Yea, ich würde für dich kämpfen, ich würde für dich lügen
Auf dem Drahtseil gehen für dich, yeah, ich würde für dich sterben
Du weißt, es ist wahr
Alles was ich tue
Ooooh
Ich tue es für dich
Sich bei einem exzellentem Abendmenü und einem Glas Wein von den Gedichten eines Poeten verzaubern zu lassen, gehört zweifellos zu den schönen und bereichernden Dingen des Lebens.
Ich persönlich empfinde so ein Ereignis als buchstäblich bezaubernd. Ist es nicht wundervoll, dieses ganz besondere Innehalten und Nachdenken mit dem Autor selbst und den anderen Gästen zusammen zelebrieren zu können? Und wenn dabei noch die Möglichkeit gegeben wird, sich in ansprechenden Räumlichkeiten mit der eigenen Seele auseinanderzusetzen und ihr weiten Raum geben zu können, dann kann man doch wirklich nur noch dankbar sein, dass Autoren und ansprechende Lokalitäten solch ein Erlebnis möglich machen.
Ich kenne solch einen Autor, der nicht nur schöne Worte, sondern auch reizvolle Lokalitäten liebt. Mit diesem möchte ich euch heute bekannt machen.
Hier ist er – lehnt euch zurück, und lasst erst mal seine Worte auf euch wirken:
Text des Gedichtes:
Möglich war dies alles in Zusammenarbeit mit einem tollen Team auf dem Weingut Buhl in Nierstein: https://www.weingut-buhl.de/
Jürgen Noack ist nicht nur ein talentierter Dichter, sondern auch ein leidenschaftlicher Koch. Es hat ihm sehr große Freude gemacht, zusammen mit Frau Petra Buhl, einer erfahrenen Ernährungsberaterin und Küchenfachkraft für Bio-Vollwertküche ( https://www.weingut-buhl.de/petra-buhl ), ein besonderes Menü kreieren zu können. Begeistert hat er mir darüber berichtet und die Fotos zur Verfügung gestellt.
Sieht das nicht grandios aus? 🙂
Wirsingsalat mit Nüssen (Petra Buhl) und Orangenfilets (die hat der Dichter Jürgen Noack kunstfertig filetiert 😊).
Sautierter Steinpilz auf einem Bett von Wildkräutersalat mit hausg. Dressing und Granatapfelkernen (Jürgen Noack)
Dreierlei Kürbis: Hokkaidomousse an Ruccola (Petra Buhl)
Kürbissuppe vom Butternut und Muskat mit schwarzem Trüffel aus dem Perigord (Jürgen Noack)
Die Ziege: Ziegenbratwurst kalt auf grünem Bett (Petra Buhl)
Ziegenfrischkäse mit Thymian und Rosmarin und Wildhonig-Herz (Jürgen Noack)
Das Hühnchen: Hühnerbrustfilet an süßem Chilli-Jus (Petra Buhl) Ingwer-Sellerie-Stampf (Jürgen Noack)
Das Wild(e): Wild-Ragôut vom Wildschweinrücken und Damhirsch, verfeinert mit sehr altem Porto Rosso Riserva (Jürgen Noack) – Das Wild hat er (Herr Noack ist auch Jäger) selbst erlegt! Das Wild-Ragôut, brauchte für die Zubereitung fast zwei Tage, da der Fonds komplett selbst gemacht ist und das Fleisch nach dem Anbraten darin über Nacht durchzog.
Dinkelrisotto mit fr. Parmesan, Serviettenbreznknödel, Rotkraut (Petra Buhl)
Süß 1:Torta die Meliga (aus Maismehl, Butter, Polentagrieß und Vanille – KEIN Ei!) von Jürgen Noack
Maronenknödelchen aus frischen Maronen mit feinsten Zutaten (Petra Buhl)
Süß 2, der Abschluss: Riesling-Zabaglione mit Dinkel-Mandel-Cantucci (Petra Buhl)
So, das waren also die Gerichte zur ersten Lesung. Geschaffen von einem außergewöhnlichen und hervorragendem Kitchen-Dream-Team, wie mir Jürgen berichtete.
Es muss sehr viel Spass und Freude gemacht haben, trotz der enormen Arbeit, die das ganze Team geleistet hat. Der Erfolg gab Ihnen recht: wer so unter Strom steht, ist fähig, den Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Das war schließlich das Ziel von Petra Buhl und Jürgen Noack 🙂
Und das Beste daran: das kann jeder Interessierte selbst erleben!
Wenn Musik mein Herz erfüllt, scheint sich das Leben mühelos und ohne Probleme zu gestalten.
George Eliot
So auch gestern. Mein Tag war von Musik erfüllt. Unzählige Lichter strahlten mich an und eingehüllt in wohlige Wärme lauschte ich einem wunderschönen Weihnachtskonzert. Meine Gedanken waren besonders auf Luciano Pavarotti gerichtet, einem der wundervollsten Tenöre, die ich je gehört habe und der uns so früh verlassen hat. Mich trug es 10 Jahre zurück und ich versank in bezaubernden Klängen und den mir so vertrauten charismatischen Stimmen …
Träume, träume, du mein süßes Leben, von dem Himmel, der die Blumen bringt. Blüten schimmern da, die leben von dem Lied, das deine Mutter singt.
Träume, träume, Knospe meiner Sorgen, von dem Tage, da die Blume sproß; von dem hellen Blütenmorgen, da dein Seelchen sich der Welt erschloß.
Träume, träume, Blüte meiner Liebe, von der stillen, von der heilgen Nacht, da die Blume seiner Liebe diese Welt zum Himmel mir gemacht.
Compositor: Strauss, Richard
Poeta: Dehmel, Richard Fedor Leopold
Ist dieses Wiegenlied nicht wunderschön?
Oder dieses so innig und berührend gesungene Lied:
English Translation:
Prayer, or the soul’s song to the Virgin
God save us, Mary, Queen and Mother
our succour and our life and our hope.
To you we pray, the banished sons of Eve
Mercy! Mercy! Mercy!
To you Our Lady, holy Virgin,
the beloved, the light of the heavens
the dark one of the mountain,
Queen of the angels, Mother of God.
To you Our Lady, my heart, my dreams,
my hopes, my thoughts,
all that is my life which comes from your life
all that is my soul which comes from your faith.
When the final hour comes to me,
Queen of the angels, lily of heaven,
At the end of my days, Holy Madonna,
when my eyes shall close forever,
may I go surrounded in glory and amidst
clouds of gold and incense and those three
great àngels that were always my companions
in life, my only companions, the sweetest Love,
the Motherland, the Motherland
the Holy Faith, the Holy Faith.
Es scheint, dass das schönste Musikinstrument, das Gott gegeben hat, die menschliche Stimme ist. Weiterhin:
