Trotz stundenlangem Malen muss bei mir niemand verhungern 😉 dann gibt es halt etwas Kurzes zu Mittag. Da bietet sich der Wok geradezu an.
Bevor ich mit dem Malen begann, legte ich Hähnchenfleischstreifen in eine Marinade aus: Sojasoße, Mirin, Ingwer, Knoblauch, 5-Gewürze-Pulver und etwas Speisestärke ein.
Dann schnitt ich Gemüse in Streifen und Scheiben (was ich gerade zuhause hatte: rote Paprika, grüne Bohnen, Karotten, Erbsenschoten, Frühlingszwiebel, Zucchini). Bambussprossen, Pilze und Sojakeime habe ich in der Tiefkühltruhe vorrätig.
Anschließend konnte ich dann in Ruhe malen und Graureiher fotografieren 🙂
Um 13:30 Uhr ging´s dann ganz schnell:
Reis-Wasser aufsetzen, Öl im Wok erhitzen und Gemüse braten, dazwischen den Reis ins Wasser geben, dann das Gemüse im Wok zur Seite schieben und mariniertes Fleisch anbraten. In die restliche Marinade noch etwas Gemüsebrühe und Speisestärke einrühren und ab damit in den Wok.
Inzwischen war dann auch der Reis fertig. Tja, das war´s schon.
Und zum Nachtisch gab es einen leckeren Apfel auf Leinwand und einen Espresso 🙂
seelenglimmern 
Sehr schönes, einfaches Gericht, danke für die Anregung. Ich habe seit zwei Jahren einen Wok und möchte ihn nicht mehr missen. Das Marinieren ist eine gute Idee, hab ich bisher noch nicht probiert. LG Annette
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Ich koche auch sehr viel und gerne im Wok – nicht nur weil´s schnell geht 😉
LG und schönen Tag, Christel
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Den Wok habe ich heute im Schrank gelassen und statt dessen das Gemüse in der Pfanne gemacht, Nudeln dazu und fertig. Auch schön schnell aber aus dem Wok hätte es sicher noch besser geschmeckt, lG Regina
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Gebratene Nudeln mit Gemüse mag ich auch 🙂
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und falls etwas übrig bleiben sollte:
beste reste
das beste
sind mitunter
die reste
und mitunter
bin ich
als vertilger
für die reste
das beste
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🙂 danke für den schönen Kommi!
Reste sind leider keine mehr da, aber die würde ich dir auch gar nicht vorsetzen. Für dich würde ich das frisch zubereiten! 🙂
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habe übrigens gerade aus deiner s/w version mein neues desktop-hintergrundbild gemacht.
macht sich gut.
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Schön dass es dir gefällt und du dafür Verwendung hast 🙂
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