Heute bringe ich Kulturen zusammen – Hessische ErbsesuppÂŽ mit Khobz tunisien đŸ˜Š

/ Chrinolo

 

Das passt und schmeckt wunderbar!

Eine hessische ErbsesuppÂŽ –  aus dem Langener Kochbuch. Die wurde schon dem schwedischen Königspaar serviert. Da dachte ich, die ist auch gut genug fĂŒr uns 😏. Ich habe darĂŒber kĂŒrzlich eine interessante Sendung im Hessischen Fernsehen gesehen – Hessen ĂĄ la carte. Hier könnt ihr nachlesen und nachkochen:

https://www.hr-fernsehen.de/sendungen-a-z/hessen-a-la-carte/rezepte/rezept-erbsesupp,kochen-2246.html

Und hier mein leckeres, nachgekochtes SĂŒppchen:

Dazu gab es Khobz – ein tunesisches Brot. Ist auch sehr gut gelungen:

Das Rezept dazu hab ich hier gefunden, eine tolle Website! Tunesische KĂŒche mag ich auch sehr (außer Lammfleisch 😒 ) :

http://le-monde-de-jacey.over-blog.de/2018/07/khobz-tunisien.html

Nur den Nachtisch habe ich aus meiner eigenen langjĂ€hrigen Backerfahrung heraus gezaubert. Vor vielen Jahren habe ich das Rezept (es ist bei mir in Fleisch und Blut ĂŒbergegangen und sitzt!) mal in einem schweizer Journal entdeckt, das Blatt vorsichtig herausgetrennt und heimlich mitgenommen 😳. Einen Walnusskuchen mit Äpfeln und Rum-Rosinen – mit diesem Kuchen habe ich bei meinem Mann immer einen Stein im Brett  😄

Ich wĂŒnsche euch einen guten Start ins 3. Adventswochenende â€Â Â đŸŽ„

Puuuh – jetzt muss ich aber mal bissle ausruhen …   😓

10 Gedanken zu “Heute bringe ich Kulturen zusammen – Hessische ErbsesuppÂŽ mit Khobz tunisien đŸ˜Š”

    • öhm, ja … eine Mischung. Ich habe in die Vorratskammer und in den KĂŒhlschrank geschaut, was ich da habe und dann habe ich passende Rezepte herausgesucht, welche diese Zutaten enthalten. Ist doch ganz gut geworden, oder? *lach*

      Liebste GrĂŒĂŸle auch zu dir und schönen Abend ❀

      GefÀllt 1 Person

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  3. Pingback: HYDROGARATE ISICIA … | seelenglimmern

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